Pentru mine toamna inseamna dovleac, pe care il mananc fie copt, cu putina miere, scorțișoară si nuci, fie in fel si fel de preparate. Azi va propun un desert usor, crema de lapte cu dovleac, potrivit pentru toata familia, de la bebelusi, la bunici. Este foarte versatil, il puteti „accesoriza” usor cu fructe si e gata in 2 timpi si 3 miscari.

Ingrediente
– 150 g dovleac placintar copt
– 300 ml lapte*
– 2 oua
– 1 banana
– 1 lingura miere (1 an+)
– condimente: 1/2 lingurita scortisoara, 1/4 lingurita turmeric, 1 varf de cutit de nucsoara, 1/4 lingurita ghimbir pudra, 1 lingurita pulbere de catina, 1 lingurita pudra maca**
– unt pentru uns formele

*Laptele poate fi vegetal sau animal, dupa gust;
**Cu exceptia primelor 2 condimente, restul se pot omite

Cum procedam?

Batem cele 2 oua (fara sa afle gaina😜) impreuna cu laptele, pana se omogenizeaza bine. „Masam” dovleacul si banana cu o furculita, pana devin pasta si le adaugam peste spuma de lapte si oua, alaturi de condimente si miere. 🍯

Ungem formele termorezistente cu unt, punem compozitia, si le asezam intr-o tava inalta, in care turnam apa. Le dam la cuptor, la 180 de grade pentru 45 de minute sau depinde de cuptor, pana se intaresc, sa se coaca oul.

Se servesc reci ca atare sau cu fructe deasupra. Merg de minune cu struguri, pere, zmeura, si orice va pofteste inima.

• 

• 

O toamna plina de arome sa aveti!